Постный грушевый пирог с овсяными хлопьями

Вкусный и ароматный постный пирог с грушами, приготовленный на апельсиновом соке ничуть не уступает своей пышностью и мягкостью традиционной выпечке. Отличный десерт для чаепития во время поста!

Ингредиенты для «Постный грушевый пирог с овсяными хлопьями»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
250 г
Хлопья овсяные

(быстрой варки,т/м "Агро-Альянс" ЭКСТРА)
—
120 г
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.
Орехи

(кешью(или любые по вкусу))
—
50 г
Сахар коричневый

(т/м "Агро-Альянс" ЭКСТРА+1 ст.л.для посыпки пирога)
—
150 г
Сок апельсиновый

—
200 г
Цедра апельсина

—
1 ст. л.
Мед

—
50 г
Лепестки

(миндальные)
—
2 ст. л.

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2569.7 ккал	белки 52.8 г	жиры 45.9 г	углеводы 498 г
Порции
ккал 214.1 ккал	белки 4.4 г	жиры 3.8 г	углеводы 41.5 г
100 г блюда
ккал 295.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 57.2 г

Рецепт «Постный грушевый пирог с овсяными хлопьями»:

Продукты для приготовления :

В небольшой кастрюльке нагрейте апельсиновый сок с сахаром (сахар должен полностью раствориться), добавьте мед и апельсиновую цедру.

В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты :муку+орехи (крупно-измельченные), овсяные хлопья (быстрого приготовления, измельчать не надо)и разрыхлитель.

Сухую смесь смешайте со сладким соком, тесто оставьте при комнатной температуре минут на 30 (овсяные хлопья набухнут во влажном тесте).

Подготовьте груши: три груши почистите от кожицы и семянной части, нарежьте крупным кубиком. Четвертую грушу нарежьте дольками (кожицу не удаляйте).

Форму для выпечки (d 20 см.) смажьте растительным маслом, на дно положите антипригарный коврик. В тесто вмешайте нарезанную кубиками грушу, выложите тесто в форму. Сверху разложите дольки груш, присыпьте коричневым сахаром и миндальными лепестками.
Выпекайте пирог при t 180-190 С, около часа. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.