Банановый десерт всегда более сочный, более нежный, мягкий и при этом, слегка липкий от сочности банана, поэтому вы никогда не спутаете его с другими десертами.
Ингредиенты для «Банановый хлеб»:
-
Масло сливочное
(растопить на водяной бане)
—
115 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
175 г -
Сахар
(по желанию можно сократить количество сахара, я брала 100 г)
—
200 г -
Какао-порошок
—
60 г -
Сметана
(15% жирности)
—
130 г -
Банан
—
200 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сода
—
1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3091.5 ккал |
белки 52.3 г |
жиры 148.4 г |
углеводы 389.9 г |
| Порции | |||
| ккал 257.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 32.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 39 г |
Рецепт «Банановый хлеб»:
Включаем духовку на прогрев, так как тесто готовится очень быстро.
Начните с того, что растопите сливочное масло.
В чаше соедините муку, сахар, какао, соду и сметану.
Вместо сметаны можно взять любой молочный продукт похожей жирности.
Влейте масло и порежьте кусочками бананы.
Добавьте два яйца. Все компоненты смешиваем миксером до однородной массы.
Подготовим форму.
Желательно хлебного типа. Смазываем кусочком масла и посыпаем мукой.
Выпекаем при 165 — 170 градусах.
Готовый кекс немного охладите на решетке и оберните плёнкой вместе с формой на несколько часов., до полного остывания.
Хлеб выходит очень ароматным и сочным.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru