Всем привет! Любителям лепешек посвящается… Вкусно, просто и оригинально! К ужину приготовить всем по лепешке и все сыты! Нам понравилось! Надеюсь, и вам они придутся по вкусу! Фарш можете менять по желанию.
Ингредиенты для «Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке»:
Тесто
-
Молоко
—
500 мл -
Соль
—
2 ч. л. -
Сахар
—
1,5 ч. л. -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Дрожжи
—
1,5 ч. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
800 г
Начинка
-
Фарш мясной
—
350 г -
Лук репчатый
—
2 шт -
Соль
—
по вкусу -
Пряности
—
по вкусу -
Томатная паста
—
1 ст. л.
Оформление
-
Яйцо куриное
(желток)
—
1 шт -
Молоко
—
1 ст. л. -
Кунжут
—
4 ст. л.
Время приготовления: 105 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 4468.2 ккал |
белки 119 г |
жиры 107.9 г |
углеводы 667.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1117.1 ккал |
белки 29.8 г |
жиры 27 г |
углеводы 167 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке»:
Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов. Оставьте подходить в теплом месте на 40 минут. Приготовьте начинку, добавив в фарш мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль и пряности. Тесто слегка подмешайте и разделите на 4 части, оставьте под пленкой минут на 15. Включите духовку. Из каждой части раскатайте лепешку, по ее периметру разложите 1/4 часть начинки, накройте внешней стороной теста, а затем, разделив центральную часть, полностью закройте лепешку. Получится бублик. Выложите на противень, смажьте яйцом с молоком, посыпьте кунжутом. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов в обычном режиме.
Источник: povarenok.ru