Pizza con Patate. Есть много вариантов пиццы из картофеля. Хочу предложить два, разные по вкусу и по структуре.
Одна мягкая, а другая хрустящая. Особенно вкусно с томатным соком.
Ингредиенты для «Картофельная пицца, два варианта»:
-
Тесто дрожжевое
(Тесто для пиццы.)
—
500 г -
Картофель
(Средних.
3 варёные, 3 сырые)
—
6 шт -
Масло оливковое
(По вкусу)
—
6 ст. л. -
Колбаски
(Колбаски типа- купаты около 50 гр.)
—
2 шт -
Розмарин
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Сыр твердый
—
50 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3539.8 ккал |
белки 71.9 г |
жиры 190.7 г |
углеводы 394.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Картофельная пицца, два варианта»:
Тесто я покупаю готовое для пиццы.
У нас на сайте есть много рецептов с ним, поэтому время приготовления даётся без учёта заводить тесто.
Итак, сварить три картошки в мундире.
Очистить и нарезать шайбами. Уложить их на тесто. Тесто делим пополам.
Щедро посыпаем розмарином. По вкусу присаливаем и добавляем чёрный перец.
Купаты, или сосиски для гриля освободить от оболочки и разломать на небольшие кусочки. Разложить по верх картофеля.
Щедро полить оливковым маслом, у меня уходит по 3 столовые ложки, итальянцы и вовсе хорошо поливают))) Посыпать сыром.
Нагреть духовку до 200 град.
Запекаем около 15-20 минут.
Получаем вот такую пиццу.
Для другой пиццы нужно сырой картрфель нарезать очень тонко. Можно на тёрке.
Выложить в нахлест на тесто.
Так же щедро полить маслом, посыпать розмарином, чёрным перцем и солью по вкусу.
Запекаем так же около 15-20 минут.
Эта пицца получается хрустящей и очень вкусной, мне она даже больше нравится, чем с колбасками, хотя там больше ингредиентов)
Вот такие две пиццы на разный вкус и предпочтение)))
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru