Рисовый суп на курином бульоне сытный и вкусный. По желанию его можно приготовить и на любом другом бульоне. Этот рецепт самый простой, я уверена что многие готовят такой супчик. Пооделюсь рецептом с теми, кто только начинает готовить.
Ингредиенты для «Куриный суп с рисом»:
-
Курица
(бёдрышки)
—
4 шт -
Картофель
—
4 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Морковь
—
1 шт -
Рис
(сырой)
—
2 ст. л. -
Яйцо куриное
(варёное)
—
1 шт -
Соль
(по вкусу)
-
Перец черный
(по вкусу)
-
Масло растительное
(для жарки)
-
Лист лавровый
—
1 шт -
Зелень
—
1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 7761.5 ккал |
белки 1067.7 г |
жиры 240.1 г |
углеводы 328 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.6 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Куриный суп с рисом»:
Куриные бёдра сварить, отделить от костей. Картошку, лук и морковь почистить, помыть и нарезать. Картофель отправить в бульон. Лук и морковь обжарить и тоже отправить в суп. Варить до полуготовности картофеля. Рис хорошо промыть и тоже добавить. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить до готовности картофеля. Яйцо и зелень мелко нарезать и добавить в суп. Выключить, накрыть крышкой и дать настояться (чтобы рис дошёл).
Источник: povarenok.ru