Сказочно нежный хлеб "Восточный базар" по вкусу напоминает кулич, который прекрасно подойдет к чашечке молока или чая. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты для «Сладкий хлеб "Восточный базар" в хлебопечке»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
(просеянная)
—
400 г -
Дрожжи
(прессованные или 7 гр. сухих)
—
20 г -
Молоко
(теплое)
—
170 мл -
Масло сливочное
(растопленное)
—
2 ст. л. -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Сахар
—
5 ст. л. -
Ванилин
—
1 г -
Соль
—
1 щепот. -
Сухофрукты
(любые (у меня: курага, чернослив, вяленый барбарис, вяленая вишня, вяленая дыня))
—
150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2727.8 ккал |
белки 77.3 г |
жиры 41.9 г |
углеводы 513.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.3 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 48.5 г |
Рецепт «Сладкий хлеб "Восточный базар" в хлебопечке»:
Все ингредиенты (кроме сухофруктов) сложить в ведерко ХП согласно инструкции. Режим – Основной (быстрой выпечки — 2 часа), корочка – Средняя, вес — 1000 гр.
НЕ следить за колобком и НЕ подсыпать муку! Тесто должно получиться очень мягким и жидким.
Подготовленные сухофрукты закладывать в соответствии с инструкцией к вашей хлебопечке.
По окончании программы аккуратно достать хлеб из ведерка (прикрыть полотенцем) и переложить на решетку для полного остывания.
Хлеб получается очень вкусным и ароматным, с нежнейшим мякишем и хрустящей корочкой.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru