Синнабоны готовятся очень просто, это моя любимая выпечка. Получается нежнейшиее пуховое тесто, с ароматом корицы и сверху нежнейший сливочный крем.
Ингредиенты для «Булочки синнабоны с корицей и сливочным кремом»:
-
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сахар
—
3 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
580 г -
Молоко
—
250 мл -
Дрожжи
—
7 г -
Масло сливочное
—
80 г -
Корица
—
25 г -
Сыр сливочный
—
150 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3692.4 ккал |
белки 88.5 г |
жиры 139.1 г |
углеводы 528.3 г |
| Порции | |||
| ккал 307.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 11 г |
углеводы 41.6 г |
Рецепт «Булочки синнабоны с корицей и сливочным кремом»:
Приготовление синнабонов:
все ингредиенты по рецепту смешать, замесить мягкое тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло на 1 час, после достать и раскатать в прямоугольник, смазать маслом и посыпать посыпкой состоящей из сахара и корицы. Скрутить в рулет, с помощью зубной нити нарезать на 12 кусочков, накрыть полотенцем для растойки на 30 минут, после поставить в духовку и выпекать 25 минут. Готовые булочки еще горячими смазать кремом
Источник: povarenok.ru