Оригинальная сосиска в тесте

Сегодня первый день лета и даже как то потеплело на улице. А это значит, наступает пора каникул и пикников. Сегодня я предлагаю на этот случай приготовить всеми любимые сосиски в тесте, но более сытный и простой вариант. Думаю от такого перекуса, пока готовятся шашлыки, не откажутся ни дети, ни взрослые.

Ингредиенты для «Оригинальная сосиска в тесте»:

Тесто фило

(листов)
—
5 шт
Сырок плавленый

(тостовый "Чизбургер")
—
4 шт
Сосиска

—
4 шт
Масло сливочное

—
50 г
Масло растительное

—
3 ст. л.
Яйцо куриное

(по желанию)
—
1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 9153.5 ккал	белки 242.9 г	жиры 389.3 г	углеводы 1164.4 г
Порции
ккал 4576.8 ккал	белки 121.5 г	жиры 194.7 г	углеводы 582.2 г
100 г блюда
ккал 286 ккал	белки 7.6 г	жиры 12.2 г	углеводы 36.4 г

Рецепты к пикнику

Оригинальная сосиска в тесте

Куриное суфле с грибным кремом

Рецепт «Оригинальная сосиска в тесте»:

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления оригинальных сосисок. Тесто фило заранее вынем из морозильной камеры и разморозим в холодильнике в течение 12-14 часов.

Достанем тесто из упаковки и покроем влажной тканью на 5 минут. Затем аккуратно развернем и смажем первый лист смесью растительного и растопленного сливочного масел. Затем сверху уложим второй лист фило и снова смажем смесью масел. Сложим и смажем все листья теста. Тесто фило очень тонкое и быстро сохнет, поэтому покрывайте его влажной тканью, пока работаете с очередным листом.

Разделим тесто на 4 прямоугольника. Это очень удобно сделать ножом для пиццы.

С сосисок снимем оболочку и вокруг каждой обвернем сыр, уложим на край прямоугольников. Сыр должен хорошо плавиться, я обычно беру "чизбургер" от Хохланд.

Затем завернем сосиски с сыром в тесто, подворачивая края, наподобия рулета и уложим в смазанную форму или противень. Верх смажем перемешанным яйцом или маслом.