"Походный" вариант всеми любимого свекольного салата с чесноком, сыром и черносливом. Идея авторская.
Ингредиенты для «Лаваш с сыром, свеклой и черносливом»:
-
Сыр полутвердый
—
150 г -
Чеснок
—
1 зуб. -
Майонез
—
3 ст. л. -
Свекла
(отварная или запеченая)
—
150 г -
Чернослив
(10-15 штук)
—
30 г -
Листья салата
/
Салат
—
1 пуч. -
Лаваш
(листы)
—
2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2210.8 ккал |
белки 84.8 г |
жиры 77.4 г |
углеводы 309.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепты к пикнику
Оригинальная сосиска в тесте
Булочки бискитс с рукколой
Рецепт «Лаваш с сыром, свеклой и черносливом»:
Сыр Грюнландер натрите на мелкой тёрке
Добавьте к сыру измельчённый через пресс чеснок и майонез, размешайте до однородности
Запечённую или отварную (охлажденную) свеклу натрите на специальной тёрке тончайшими ломтиками
Лист лаваша расстелите на рабочей поверхности. Размажьте по всей поверхности лаваша сыр с чесноком и майонезом
На половину лаваша уложите ломтики свеклы немного внахлёст. Выложите после свеклы "дорожкой" нарезанный чернослив.
А на край лаваша выложите листья салата.
Количество продуктов рассчитано на 2 листа лаваша.
Сверните всё в рулет, начиная с того края, где салатные листья. Заверните в плёнку и можно идти на пикник. Лаваш можно приготовить заранее, но есть опасность, что свекла окрасит все ингредиенты.
Подавайте, нарезав на кусочки.
Источник: povarenok.ru