Нежные и вкусные творожные лепешки с кокосовой стружкой. Если вы так же как и я любите кокосовую стружку и творог, то вам этот рецепт точно понравится!
Ингредиенты для «Творожные лепешки с кокосовой стружкой»:
-
Творог
—
250 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Сахар
(+ 15 г в начинку)
—
2 ст. л. -
Ванильный сахар
—
1/2 ч. л. -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Соль
(щепотка)
-
Крупа манная
—
70 г -
Стружка кокосовая
—
40 г -
Масло сливочное
—
25 г -
Мак
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1323.6 ккал |
белки 63.5 г |
жиры 62.1 г |
углеводы 131.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.5 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 25.8 г |
Рецепт «Творожные лепешки с кокосовой стружкой»:
В чаше смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соль. Добавить творог и манку, снова всё перемешать. Оставить на 15 минут при комнатной температуре. Затем поделить творожную массу на четыре равные части, присыпать слегка мукой. Скатать шарики и выложить на противень, застеленный пергаментом. Придать им плоскую форму с помощью лопатки.
В отдельной емкости смешать кокосовую стружку, сахар, размягченное сливочное масло. Выложить сверху на творожные лепешки и посыпать маком.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С, 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Совет: так как творожная масса достаточно липкая и не содержит жиров, то для выпечки необходим качественный силиконизированный пергамент.
Источник: povarenok.ru