Холодный летний суп или салат к шашлыку

Летом, холодные супы или легкие овощные салаты готовят все. Рецепты отличаются набором ингредиентов, но все они прекрасно утоляют жажду и вносят разнообразие в летнее меню. Кроме того такой салат или суп, как у меня не только утоляет жажду, но и насыщает, т. к. добавлен плавленный сливочный сыр.

Ингредиенты для «Холодный летний суп или салат к шашлыку»:

Помидор

—
2 шт
Огурец

—
1 шт
Йогурт

(греческий или др. несладкий йогурт)
—
150 мл
Сыр плавленый

(сливочный, ТМ Хохланд)
—
2 ст. л.
Яйцо куриное

—
2 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Лук зеленый

—
1 пуч.
Укроп

—
2 веточ.
Перец черный
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 529.7 ккал	белки 34.5 г	жиры 21.4 г	углеводы 50.2 г
Порции
ккал 264.9 ккал	белки 17.3 г	жиры 10.7 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 69.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 2.8 г	углеводы 6.6 г

Рецепты к пикнику

Яйца в беконе с сыром

Запечённый картофель "Пицца"

Рецепт «Холодный летний суп или салат к шашлыку»:

1. Продукты для приготовления. Куриные яйца отварить, охладить и очистить.

2. Овощи и куриные яйца нарезать кубиками и мелко порубить зеленый лук.

3. Выложить подготовленные продукты в миску.

4. Йогурт смешать с плавленным сыром и прессованным зубчиком чеснока. Взбить соус вилкой.

5. Залить овощи соусом, посолить и поперчить, перемешать.
Получился салат с йогуртовой заправкой. Поставить салат в холодильник на 2 часа, а затем подавать.