Слоёные закусочные тарталетки

Предлагаю вкусные, сочные тарталетки для пикника. Хрустящее тесто и оригинальная, творожно — сырная с помидорами начинка.

Ингредиенты для «Слоёные закусочные тарталетки»:

Тесто слоеное

—
500 г
Сыр твердый

(грюнландер от Hochland)
—
150 г
Помидор

—
2 шт
Творог

—
100 г
Сметана

—
1 ст. л.
Чеснок

—
4 зуб.
Зелень

—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Перец чили

—
по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2228.5 ккал	белки 86.5 г	жиры 107.9 г	углеводы 243.4 г
Порции
ккал 278.6 ккал	белки 10.8 г	жиры 13.5 г	углеводы 30.4 г
100 г блюда
ккал 200.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 9.7 г	углеводы 21.9 г

Рецепты к пикнику

Намазка сырно-морковная на чесночные гренки

Слойки "Цветочки"

Рецепт «Слоёные закусочные тарталетки»:

Приготовим творожную начинку. Творог смешиваем со сметаной, зеленью, чесноком пропущенным через пресс, солью и перцем Чили.
Подготовим сыр Грюнландер. Он уже нарезан тонкими круглыми слайдами, это очень удобно.
Для приготовления тарталеток, будем использовать специальные перфорированные кольца. Установим их на тефлоновый коврик.
Слоёное тесто ракатываем в пласт 0.5 см, и выемкой вырезаем кружки, диаметром чуть больше чем кольца. Укладываем тесто в кольца, формируя бортики.
Затем из сыра той же выемкой вырезаем кружки и укладываем поверх теста.
Затем помидоры нарезаем кружочками, и кладём по одному в каждую тарталетки. Сверху кладём по чайной ложке творожной начинки.
Сверху укладываем кусочками обрезки сыра.
Выпекаем тарталетки при 180 градусах сах в течении 30 минут. Когда немного остынут, достаём из кольца. Собираемся на пикник и берём с собой.