Кабачки в сырном кляре

Предлагаю взять с собой на пикник кабачки в сырном кляре. Они отлично подойдут для перекуса или в качестве гарнира к шашлыкам. Кабачки по данному рецепту получаются очень красивыми, а кляр из сыра придает пикантный вкус кабачкам и внутри они остаются нежными и сочными. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Кабачки в сырном кляре»:

Кабачок

—
2 шт
Соль

—
3/4 ч. л.
Специи

—
1 ч. л.
Яйцо куриное

(С0)
—
3 шт
Паприка сладкая

—
1 ч. л.
Сыр полутвердый

—
120 г
Масло растительное

—
8 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1776.5 ккал	белки 57.9 г	жиры 152.5 г	углеводы 26.4 г
100 г блюда
ккал 163 ккал	белки 5.3 г	жиры 14 г	углеводы 2.4 г

Рецепты к пикнику

Пшенично-ржаной хлеб с сырной начинкой

Творожно-сырные палочки

Рецепт «Кабачки в сырном кляре»:

Кабачки хорошо помыть, по желанию снять кожуру. Нарезать кабачки полосками.
Сложить кабачки в миску, добавить соль и любимые специи. Хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был обмазан солью со специями. Оставить на 15 мин.
В отдельную тарелку вбить три яйца, добавить паприку, взбить вилкой.
Затем добавить сыр ТМ "Hochland" Грюнландер, натертый на мелкой тёрке. Хорошо перемешать.
В другую тарелку просеять муку. Обвалять в муке каждую полоску кабачков.
Затем обмакнуть в яично-сырной смеси.
Обжаривать на сковороде, на среднем огне, в растительном масле с двух сторон до золотистости.