Картофельно-сырный кебаб в беконе

Если, вы хотите удивить своих близких и друзей на пикнике, то настоятельно рекомендую вам, приготовить такой шикарный кебаб из картофеля и сыра в хрустящем беконе, на открытом огне. Он очень ароматный и нежный! В сочетании, со свежими овощами и любимым соусом, будет прекрасным началом гастрономического отдыха.

Ингредиенты для «Картофельно-сырный кебаб в беконе»:

Картофель

—
3 шт
Сыр полутвердый

(ТМ Хохланд)
—
50 г
Бекон

—
150 г
Куркума

—
1/3 ч. л.
Паприка копченая

—
1/3 ч. л.
Карри

—
1/3 ч. л.
Соль

(по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1310.7 ккал	белки 56.5 г	жиры 82.5 г	углеводы 84.4 г
Порции
ккал 436.9 ккал	белки 18.8 г	жиры 27.5 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 214.9 ккал	белки 9.3 г	жиры 13.5 г	углеводы 13.8 г

Рецепты к пикнику

Булочки с сырным соусом

Мясные мешочки с пикантной начинкой

Рецепт «Картофельно-сырный кебаб в беконе»:

Подготовить продукты.
Картофель отварить в мундире.
Я отвариваю в пакете, в микроволновке, 5-6 минут.
Молодой картофель готовится быстро.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Остывший картофель перекрутить на мясорубке.
Блендером не пойдёт.
Добавить сыр, специи и немного соли.
Перемешать.
Картофельную массу разделить на три части, нанизать на шампуры, чтобы не было толсто, но и не было просветов, одинаково со всех сторон.
Масса прекрасно распределяется рукой.
Обернуть кебаб сверху донизу беконом, немного внахлест.
В мангале нажечь угли.
Установить шампуры.
Жарить кебабы на умеренном огне, со всех сторон, переворачивая, до румяного состояния.
Подавать сразу, с пылу с жару!!!