Мини пирожки с бананом

Собираетесь прогуляться? Тогда возьмите с собой сладкие мини пирожки, которые готовятся быстро и просто. А прогулка с ними будет намного интереснее и вкуснее.

Ингредиенты для «Мини пирожки с бананом»:

Пирожки

Хлеб

(тостовый)
—
10 ломт.
Сыр сливочный

(ТМ "Хохланд" Сливочный)
—
160 г
Стружка кокосовая

—
1 ст. л.
Банан

—
2 шт
Ванилин

—
1 щепот.
Масло сливочное

—
30 г
Масло растительное

—
3 ст. л.
Яйцо куриное

—
2 шт
Соль

—
1 щепот.

Хлебный попкорн

Сахар

—
6 г
Вода

—
5 ст. л.
Молоко

—
5 ст. л.
Масло сливочное

—
40 г

Дополнительно

Шоколад темный

—
30 г
Молоко

—
2 ст. л.
Стружка кокосовая

—
1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3118.5 ккал	белки 53.2 г	жиры 203.1 г	углеводы 274 г
Порции
ккал 311.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 20.3 г	углеводы 27.4 г
100 г блюда
ккал 239.9 ккал	белки 4.1 г	жиры 15.6 г	углеводы 21.1 г

Рецепты к пикнику

Свиной рулет с песто и томатами

Канапе со свеклой

Рецепт «Мини пирожки с бананом»:

Для приготовления быстрых пирожков, подготовьте необходимые ингредиенты.
С ломтиков тостового хлеба, срежьте со всех сторон корочки. Хлеб тонко раскатайте скалкой.
Сливочный сыр смешайте с кокосовой стружкой и щепоткой ванилина.
Банан разрежьте на 3 равные по длине, части… каждую часть разрежьте еще пополам. Если банан крупный, то каждую из трех частей разрежьте на 4 ломтика.
Одну половину раскатанного хлебного ломтика смажьте сырно- кокосовой начинкой ( 1 ч. л. )и положите на нее кусочек банана.
Хлебный ломтик сверните рулетиком и скрепите края.
Таким образом сформируйте все пирожки. В миске размешайте два яйца с щепоткой соли и 2 ст. л. молока, до однородности.
Растопите на сковороде сливочное масло и затем добавьте растительное.
Каждый пирожок обмакните в яично — молочную смесь и обжарьте со всех сторон. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце.
У нас остались хлебные обрезки- корочки. Есть три варианта их приготовления:
1. можно просто подсушить в духовке, мы получим обычные сухарики для супов.
2. подсушить в духовке с добавлением соли и прованских трав…
3. или приготовить из них хлебный карамельный попкорн, которым будет вкусно похрустеть на прогулке. Что мы сейчас и сделаем…

Для карамельного соуса подготовьте все необходимые ингредиенты.
Хлебные корочки нарежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке.
В сотейнике, на среднем огне, смешайте сахар, воду и прокипятите 4 минуты, чтобы смесь приобрела легкий карамельный оттенок.
Затем добавьте сливочное масло комнатной температуры, размешайте.
Как только масло полностью растворится, влейте молоко и все перемешав, снимите с огня.
В горячую карамель всыпьте сухарики и быстро перемешайте, чтобы сухарики равномерно покрылись карамельным соусом.
Для шоколадной глазури растопите в микроволновке шоколад и молоко. Смесь размешайте до однородности и полейте пирожки. Сверху по желанию можно присыпать кокосовой стружкой.