Киш со шпинатом и сыром

Быстро, сочно, вкусно!

Ингредиенты для «Киш со шпинатом и сыром»:

Тесто слоеное

—
250 г
Помидор

—
1 шт
Лук репчатый

—
1/2 шт
Фарш мясной

—
100 г
Шпинат

—
1 пуч.
Сыр полутвердый

(Грюнландер ТМ "Hochland")
—
70 г
Масло сливочное

(для смазки формы)
—
по вкусу
Мука пшеничная

/

Мука

(для формы)
—
по вкусу
Соль

—
по вкусу
Перец черный

(свежемолотый)
—
по вкусу
Молоко

—
2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1277.7 ккал	белки 36.6 г	жиры 65.4 г	углеводы 115.6 г
100 г блюда
ккал 187.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 9.6 г	углеводы 17 г

Рецепты к пикнику

Нежный сырный пирог с луком и яйцами

Сэндвич с яйцом

Рецепт «Киш со шпинатом и сыром»:

Освободите тесто от плёнки. Разморозьте его согласно инструкции на упаковке.
Подготовьте форму. Смажьте сливочным маслом и слегка припылите мукой (французская рубашка).
Пока тесто размораживается, подготовьте начинку. Фарш (у меня: свинина + говядина) посолите и поперчите по вкусу.
Скатайте из него небольшие шарики (у меня 10 шт. по 10 граммов).
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шпинат хорошо промойте.
И хорошо просушите.
Репчатый лук нашинкуйте тонкими перьями.
Помидор небольшими слайсами.
Тонко раскатайте тесто. Выложите его в подготовленную форму.
На тесто шпинат.
Затем в произвольном порядке слайсы помидора.
Сверху шарики из фарша.
Присыпьте перьями репчатого лука. Поперчите по вкусу.
И, обильно посыпьте сыром. Отправьте форму с кишем в разогретую духовку (t — 180). Выпекайте 15-20 минут, до лёгкого румянца. Ориентируйтесь на свою духовку. За пару минут до окончания выпечки, достаньте киш из духовки. Смажьте край киша молоком. Отправьте в духовку допекаться.
Приятного аппетита!