Мини пончики с колбасой и сыром

Такие миниатюрные пончики, на один укус, получаются при выпекании в форме для кейк попсов. Их можно насадить на палочки или есть руками. К несладким мини пончикам можно подать любимые соусы. Выпечка получаются легкой, пушистой и нежной. Мини пончики особенно понравятся детям)

Ингредиенты для «Мини пончики с колбасой и сыром»:

Колбаса

(Докторская "Индилайт")
—
50 г
Сыр твердый

—
50 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
300 г
Яйцо куриное

—
3 шт
Масло сливочное

—
100 г
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.
Молоко

—
150 мл
Соль

—
0,5 ч. л.
Лук зеленый

—
0,25 пуч.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2284.3 ккал	белки 70.3 г	жиры 117.6 г	углеводы 238.1 г
Порции
ккал 761.4 ккал	белки 23.4 г	жиры 39.2 г	углеводы 79.4 г
100 г блюда
ккал 275.2 ккал	белки 8.5 г	жиры 14.2 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Мини пончики с колбасой и сыром»:

Подготавливаю продукты для приготовления мини пончиков : муку, яйца, масло сливочное, соль, разрыхлитель, колбасу, сыр, зеленый лук, молоко.
Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю через сито. Масло заранее достаю из холодильника, что бы оно стало мягким.
В миске соединяю яйца с солью и размешиваю венчиком.
К яйцам добавляю мягкое сливочное масло и молоко. Перемешиваю.
Мелким кубиком режу сыр и вареную колбасу. Измельчаю несколько перышков зеленого лука и добавляю в тесто.
Всыпаю муку и замешиваю тесто, консистенцией как на оладьи.
Заполняю тестом силиконовую форму для выпечки. В моем случае это двухсторонняя форма для кейк попсов.
Выпекаю пончики в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут.