Домашний соус Шрирача

Домашний острый соус Шрирача. Рецепт на 500 мл.

Ингредиенты:

450 г красных перцев чили
190 мл воды
80 г сахара
5 зубчиков чеснока
2 ст. л. соли
1 ст. л. уксуса (на ваш выбор)

Рецепт:

1. Смешайте все ингредиенты до однородности. Перелейте в чистую банку и плотно накройте пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 3-4 дня.

2. Процедите. Сварите соус на среднем огне (опционально). Храните в холодильнике до одного месяца.

https://vegetarian.ru/

Источник: neboley.com.ua