Сытные роллы с сосиской и картофелем

Уверенна, что такой полноценный обед-"ссобойка" придётся по вкусу вашему ребёнку!
Вкусно, сытно, удобно взять с собой в школу. В рецепте я использовала молочные сосиски от
ТМ "Индилайт". Но вы можете приготовить с любыми другими понравившимися сосисками из линейки этой фирмы.

Ингредиенты для «Сытные роллы с сосиской и картофелем»:

Сосиска

—
8 шт
Картофель

—
800 г
Лук репчатый

—
1 шт
Масло сливочное

—
50 г
Молоко

—
120 мл
Укроп

—
1 пуч.
Сыр твердый

—
120 г
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Вафли

—
4 шт
Масло растительное

—
3 ст. л.
Яйцо куриное

—
1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2798.2 ккал	белки 80.2 г	жиры 160 г	углеводы 259.8 г
Порции
ккал 349.8 ккал	белки 10 г	жиры 20 г	углеводы 32.5 г
100 г блюда
ккал 158.1 ккал	белки 4.5 г	жиры 9 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Сытные роллы с сосиской и картофелем»:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель хорошо помойте. Зелень укропа также промойте и просушите.
Картофель необходимо почистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, добавить горячее молоко и сливочное масло, размять-взбить до пышной массы. К готовому пюре добавьте мелко нарезанный укроп и натёртый сыр и поперчите. Лук почистить, нарезать мелкими кубиками и пассеровать на сливочном масле. Затем также добавьте к картофельному пюре и перемешайте.
Вафли аккуратно разрежьте пополам. Здесь поможет линейка вашего школьника. Выложите горячее картофельное пюре на вафельные коржи, равномерно распределив по поверхности. Делайте это быстро, пока пюре не остыло, т к в горячем виде оно размягчает вафли, и будет удобно свернуть рулет. На один край положите отваренную сосиску и сверните.
Яйцо слегка взбейте, добавив 2-3 ст л воды. Подготовленные заготовки роллов обмакните в льезон и обжаривайте на растительном масле до румяного цвета.
Ну вот и всё, обед для вашего школьника готов! Даже в холодном виде это очень вкусно и питательно!