Творожный пирог на сковороде

Друзья, когда на улице заметно похолодало, то лично мне, всегда хочется устроить чаепитие с домашней выпечкой, а так как я человек ленивый, то рецепты для ленивых просто палочка — выручалочка.
Творожный пирог за 15 минут меня очень устроил. Готовить легко и просто, а когда еще есть в наличие сковорода Granit ultra от тм Кukmara, успех вкусной выпечки обеспечен.

Ингредиенты для «Творожный пирог на сковороде»:

Творог

—
200 г
Кефир

—
200 мл
Яйцо куриное

—
2 шт
Сахар

—
50 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
150 г
Экстракт

(ванильный)
—
1 ч. л.
Масло сливочное

(и немного растительного масла)
—
15 г
Цедра лайма

—
по вкусу
Цедра апельсина

—
по вкусу
Соль

—
1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1322 ккал	белки 72.5 г	жиры 34.3 г	углеводы 180.7 г
100 г блюда
ккал 181.1 ккал	белки 9.9 г	жиры 4.7 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Творожный пирог на сковороде»:

Приготовить все ингредиенты
В чашку вбить яйца, добавить сахар, соль, все размешать. Влить кефир, экстракт ванили, перемешать.
Натереть на терке цедру 1/2 лайма и апельсина, добавить творог и муку просеянную с содой, все перемешать.
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и сливочного масла. Я готовила в сковороде Granit ultra от тм Кukmara, готовить в ней одно удовольствие.
Как только сливочное масло растопится, выложить в сковороду приготовленное тесто.
Тесто равномерно распределить лопаточкой по сковороде и готовить на маленькой конфорке под крышкой 5 минут.
Затем накрыть сковороду тарелкой, перевернуть на нее пирог и с тарелки снова отправить перевернутый пирог в сковороду. В сковороду по краям можно налить немного растительного масла,
Накрыть сковороду крышкой и на маленьком огне готовить еще 6 минут.
Готовый пирог остудить на решетке или же подавать горячим
Подать к пирогу любимый соус. Беспроигрышный вариант это сметана с медом да горсть ягод.
Наслаждайтесь!