Куриный бульон с яичной лапшой

Куриный бульон обычно подают с вареным яйцом. Я предлагаю вкусный и интересный вариант этого традиционного сочетания.

Ингредиенты для «Куриный бульон с яичной лапшой»:

Бульон

Бульон

—
500 мл
Приправа

(Куриный бульон домашний Роллтон)
—
1 ч. л.

Яичная лапша (омлет)

Яйцо куриное

—
2 шт
Приправа

(на краешке чайной ложки)
Масло растительное

(для жарки)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 541.2 ккал	белки 52.5 г	жиры 32.5 г	углеводы 1.8 г
Порции
ккал 270.6 ккал	белки 26.3 г	жиры 16.3 г	углеводы 0.9 г
100 г блюда
ккал 85.9 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Куриный бульон с яичной лапшой»:

Ингредиенты. Части курицы для варки бульона можно брать любые, в качестве примера я взяла косточки от окорочков.
Варю бульон в скороварке. Здесь рассказывала как:https://www.pova renok.ru/recipes/sho w/177564/ У меня уже давно вошло в привычку при разделке курицы сразу варить бульон и если суп варить пока не планирую, то в морозилку отправляется не суп набор, а уже готовый бульон. Конечно, при варке бульона можно добавить овощи для вкуса, но можно поступить иначе: в приготовленный только из курицы и воды горячий бульон добавить куриный домашний бульон Роллтон ( примерно 1 чайная ложка на 500 мл)
Далее нам нужно сделать яичную лапшу. Для этого разбиваем в миску яйца (1 яйцо на порцию), взбиваем, кладем немного домашнего бульона Роллтон
И жарим яичные блинчики на смазанной маслом сковороде
Далее блинчик режем на полоски желаемой ширины
Сворачиваем их роллом и выкладываем в тарелку. Заливаем подготовленным бульоном. На фото порция из одного яйца.
Роллтон с роллами