Кекс ванильный "Рождественский"

Помните мультфильм " Том и Джерри ". Том и Джерри встречаются Рождество. Том с пирогом, угощает. И нам интересно, что же это это за пирог?! А что гадать, предлагаю испечь такой кекс и выпить чаю с друзьями. С Наступающим! Самое время печь, рекомендую.

Ингредиенты для «Кекс ванильный "Рождественский"»:

Опара

Мука пшеничная

/

Мука

—
300 г
Сахар

—
300 г
Яйцо куриное

—
4 шт
Вода

—
50 мл
Дрожжи

(сухие "Для сдобы")
—
12 г

Тесто

Опара

—
870 г
Масло сливочное

—
250 г
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Соль

—
5 г
Ванильная эссенция

—
4 капл.

Дополнительно

Шоколад темный

—
по вкусу
Масло сливочное

—
по вкусу
Сахарная пудра

—
по вкусу
Ягода

—
по вкусу
Розмарин

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6705.8 ккал	белки 117.6 г	жиры 283.5 г	углеводы 950.1 г
100 г блюда
ккал 328.7 ккал	белки 5.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 46.6 г

Рецепт «Кекс ванильный "Рождественский"»:

Приготовить продукты.
Взбить яйца с сахаром, влить воду, добавить муку и дрожжи.
Замесить опару, накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час, 30-35 градусов.
В готовую опару вбить по одному 2 яйца.
Влить оливковое масло, по частям ввести мягкое сливочное масло.
Взбить до однородности.
Тесто переложить в пакет и убрать в холодильник но брожение, 2-4 часа.
Духовку разогреть. Выложить тесто в формы, на 1/2.
Добавить кусочки сливочного масла и шоколада.
Выпекать 15 минут при 180 градусах.
Затем при 160 градусах до готовности, до сухой лучинки.
P.S.:Маленькие формы я пекла ещё 15 минут, большую 35 минут.
Дать постоять в форме 5 минут, затем аккуратно извлечь и остудить на решётке. Украсить по желанию.
Вот и есть у Вас маленькие, приятные и очень вкусные гостинцы.

М/ф » Том и Джерри «.
Том и Джерри встречаются в Рождество.
Том с пирогом, угощает.
И нам интересно, что же это это за пирог?!
А что гадать, предлагаю испечь такой кекс и выпить чаю с друзьями.
За идею благодарю Ольгу lavrysha.