Мешочки с индейкой и вялеными томатами

Представленные пирожки-мешочки получаются очень вкусными и красивыми, поэтому они идеально подходят для праздников, когда нужно красиво накрыть на стол. Кусочки индейки в начинке получаются нежными и мягкими, а вяленые томаты придают интересную нотку. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Мешочки с индейкой и вялеными томатами»:

Индейка

(ТМ "Индилайт")
—
500 г
Лук репчатый

—
2 шт
Томаты вяленые

—
110 г
Масло растительное

—
4 ст. л.
Соль

—
1/2 ч. л.
Тесто слоеное дрожжевое

—
500 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Кунжут

—
1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4113.5 ккал	белки 175.5 г	жиры 238.9 г	углеводы 314.7 г
100 г блюда
ккал 293.8 ккал	белки 12.5 г	жиры 17.1 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Мешочки с индейкой и вялеными томатами»:

В качестве начинки я буду использовать стейки индейки ТМ "Индилайт".
Индейку нарезать мелкими кубиками.
Переложить в сковороду, смазанную растительным маслом (2 ст. л.). Посолить и готовить овить на среднем огне, пока не выпарится жидкость.
Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами.
Добавить к индейке. В сковороду добавить ещё
2 ст. л. растительного масла и обжаривать, иногда помешивая, до мягкости лука.
К индейке с луком добавить нарезанные вяленые томаты. Перемешать.
P.S. Мне очень удобно нарезать вяленые томаты ножницами.
Слоёное тесто заранее разморозить. У меня было два пласта по 250 гр. Каждый пласт теста разрезать на 9 частей.
Каждый кусочек раскатать потоньше. В центр положить начинку 1-1.5 ст. л.
Защипать края, формируя мешочек. Чтобы мешочек не распадался при выпечки, я завязала его кулинарной нитью.
Переложить мешочки на противень, застеленный силиконовым ковриком. У меня получилось 17 шт.
Каждый мешочек смазать взбитым яйцом.
По желанию посыпать кунжутом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 20-25 мин. Затем вынуть противень из духовки, снять кулинарную нить с пирожков.