Безглютеновый морковный кекс

Здравствуйте! Предлагаю попробовать безглютеновый морковный кекс!. Очень нежный, влажный мякиш с хрустящей корочкой, ароматы зависят от ваших наполнителей. Рекомендую приготовить, не пожалеете, очень лёгкий и ароматный кекс!!

Ингредиенты для «Безглютеновый морковный кекс»:

Мука пшеничная

/

Мука

(пшеничной муки -250г.
безглютеновой муки -300г.)
—
300 г
Сахар

(соединить яйца с сахаром)
—
250 г
Яйцо куриное

(взбивать с яйцами)
—
4 шт
Морковь

(натереть на мелкой тёрке)
—
300 г
Масло растительное

(без запаха)
—
130 мл
Разрыхлитель теста

(чайная ложка с верхом)
—
1 ч. л.
Корица

(в тесто)
—
1/2 ч. л.
Ванильный сахар

(в тесто)
—
1 пакет.
Куркума

(в тесто)
—
1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3494.2 ккал	белки 61 г	жиры 129.5 г	углеводы 524 г
Порции
ккал 349.4 ккал	белки 6.1 г	жиры 13 г	углеводы 52.4 г
100 г блюда
ккал 288.8 ккал	белки 5 г	жиры 10.7 г	углеводы 43.3 г

Рецепт «Безглютеновый морковный кекс»:

Яйца взбить с сахаром в течении 2-3 минут, я взбивал 3 минуты
К взбитым яйцам добавить морковь (морковь от сока не отжимать ) хорошо перемешать лопаткой.
Добавить растительное масло, муку, разрыхлитель, корицу, ванильный сахар, куркуму. Перемешать лопаткой осторожно, потом на низкой скорости миксером.
Морковное тесто вылить в смазанную растительным масло, у меня d 24.
Поставить в духовку на 180" 40-45 минут.
Готово-из духовки. Следите за своей техникой!!
Готово!
Можно украсить по вашему вкусу, я посыпала сахарной пудрой.
Всем большое спасибо за внимание! Угощайтесь!