Яблочный пирог "3 стакана"

Вообще-то, я бы назвала этот пирог — "4 стакана". Вы поймёте, почему. Очень простой и очень вкусный, очень нежный пирог с невероятной, кисло-сладкой начинкой из яблок.

Ингредиенты для «Яблочный пирог "3 стакана"»:

Сахар

—
1 стак.
Крупа манная

—
1 стак.
Мука пшеничная

/

Мука

—
1 стак.
Разрыхлитель теста

—
1,5 ч. л.
Молоко

—
1 стак.
Соль

—
1 щепот.
Яблоко

—
5 шт
Сок лимонный

—
3,5 ст. л.
Цедра лимона

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2632.5 ккал	белки 48 г	жиры 7.9 г	углеводы 589.9 г
100 г блюда
ккал 154.9 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.5 г	углеводы 34.7 г

Рецепт «Яблочный пирог "3 стакана"»:

Приготовление настолько простое, что я даже не стала делать пошаговых фото.
Тщательно перемешать муку, крупу, сахар, соль и разрыхлитель.
5 яблок натереть на крупной терке (чистить от кожицы или нет — это ваше желание). Добавить цедру и лимонный сок. Тщательно перемешать.
В разъемную форму d 23-24 см, застеленную пекарской бумагой, высыпать 1/3 часть сухой смеси, аккуратно распределить половину яблок, затем снова насыпать 1/3 часть сухой смеси и разложить оставшуюся начинку. Сверху засыпать оставшейся сухой смесью.
Стакан молока довести до кипения, сразу же аккуратно залить пирог, многократно проткнуть его ножом и поставить в горячую духовку. Выпекать при 180*С около 50 минут. Готовый пирог немного остудить и затем осторожно извлечь из формы. Окончательно остудить на решетке. Посыпать сахарной пудрой и подать к столу.