Хлебушек получается ароматным, воздушным и невероятно вкусным.
Ингредиенты для «Тыквенный хлеб»:
-
Дрожжи
(быстродействующие)
—
3 ч. л. -
Сахар
—
3 ч. л. -
Соль
—
3 ч. л. -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Тыква
(мякоть)
—
500 г -
Мука пшеничная
/
Мука
(800-900г)
—
800 г -
Кунжут
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3356.2 ккал |
белки 85 г |
жиры 51.7 г |
углеводы 661.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 47.3 г |
Рецепт «Тыквенный хлеб»:
-
Тыкву нарезать кусочками и отварить до готовности.
-
Отвар слить, но не выливать. Тыкву протереть через сито или пюрировать блендером.
-
В 90мл тыквенного отвара растворить сахар и дрожжи и оставить на 15мин, чтобы опара поднялась.
-
*
-
Соединить опару с тыквенным пюре, добавить растительное масло, соль и муку. Замесить тесто и оставить на 40мин, чтобы оно подошло.
-
*
-
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обмять его и снова дать подойти.
-
*
-
Затем разделить тесто на 2 части, выложить в смазанные растительным маслом формы и снова дать подойти.
-
*
-
Поднявшееся тесто посыпать кунжутом.
-
Выпекать 40мин в духовке, заранее разогретой до 200С.
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
Источник: povarenok.ru