Блинчики с ливером и плавленым сыром

Рецепт этих фаршированных блинчиков вам пригодится для вкусных завтраков на даче. Ведь так приятно завтракать на улице или в беседке, не торопясь попивая кофе или чай с аппетитными блинчиками.

Ингредиенты для «Блинчики с ливером и плавленым сыром»:

Блин

(15-18 шт.)
Ливер

—
400 г
Лук репчатый

—
300 г
Масло растительное

—
5 ст. л.
Сыр плавленый

(в ломтиках (по 1 ломтику на каждый блин))
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1762.8 ккал	белки 64.1 г	жиры 131 г	углеводы 82.4 г
100 г блюда
ккал 195.9 ккал	белки 7.1 г	жиры 14.6 г	углеводы 9.2 г

Рецепты к пикнику

Рыба в сырной темпуре

Сэндвич с омлетом и плавленым сыром

Рецепт «Блинчики с ливером и плавленым сыром»:

Ливер (лёгкое, печень, сердце) отварите в слегка подсоленной воде с добавлением горошин перца и лавра около 1 часа. Остудите в бульоне. Выньте из бульона.
Отваренный ливер измельчите в блендере или пропустите через мясорубку
Лук поджарьте на масле до золотистого цвета, добавьте к измельченному ливеру. Попробуйте начинку на вкус, при необходимости посолите и поперчите.
Испеките блинчики по вашему любимому рецепту.
На середину каждого блинчика положите ломтик плавленого сыра. Я взяла сыр "Чизбургер" от Хохланд. На сыр выложите столовую ложку начинки.
Сверните блин конвертиком. Так проделайте со всеми блинами.
Нафаршированные блинчики поджарьте на гриле или гриль-сковороде до характерных полосок.