Блины из красной чечевицы

Постные блины из чечевицы, богатые белком разнообразят Ваше меню в пост.

Ингредиенты для «Блины из красной чечевицы»:

Тесто

Чечевица

(смесь красной и желтой)
—
100 г
Вода

—
200 мл
Паприка сладкая

(молотая)
—
0,5 ч. л.
Смесь специй

(итальянские травы, по вкусу)
Соль

(по вкусу)
Масло растительное

("Олейна")
—
2 ст. л.

Начинка

Сухофрукты

(яблоки)
—
100 г
Джем

—
120 г
Вода

—
2 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1136.1 ккал	белки 27.6 г	жиры 31.1 г	углеводы 186.6 г
Порции
ккал 142 ккал	белки 3.5 г	жиры 3.9 г	углеводы 23.3 г
100 г блюда
ккал 107.2 ккал	белки 2.6 г	жиры 2.9 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Блины из красной чечевицы»:

Приготовим необходимые продукты.

Чечевицу зальем водой и дадим настояться в течении 3-х часов. Затем пробьем блендером до однородности. Заправим специями, размешаем.

Блинную сковороду смажем слегка растительным маслом, нагреем и выложим тесто, помогая ложкой распределяем его по сковороде. Обжарим в течении 2-х минут, накрыв сковороду крышкой.

Перевернем на другую сторону и обжарим еще.

У меня получилось 8 блинчиков.

Я решила сдобрить блинчики начинкой. Залила сухофрукты из яблок на 30 минут.

Затем слила яблочный настой и перекрутила яблоки через мясорубку.

Смешала яблоки с джемом. У меня апельсиновый, моя слабость, несмотря на то, что постоянно варю свое варенье, этот джем я покупаю для себя.

Подаем блины с настоем из сухофруктов. Напиток яблочный получился очень ароматным и сладким, вкуснее, чем компот. Это для меня открытие. Яблоки свои, ранних сортов, сами по себе сладкие. Для любителей сладенького смажем блины яблочной начинкой. Приятного аппетита!