Булочки с халвой, какао и черносливом

Вкусные, ароматные булочки с какао, халвой и черносливом к домашнему чаепитию.
Нам очень понравилась начинка, попробуйте и вы)

Ингредиенты для «Булочки с халвой, какао и черносливом»:

Дрожжи

(У меня свежие,
сухих нужно 4гр)
—
12 г
Сахар

(Около 50 гр,можно и 100гр)
—
3 ст. л.
Молоко

(теплое)
—
250 мл
Яйцо куриное

—
1 шт
Масло растительное

(можно заменить сливочным)
—
5 ст. л.
Ванильный сахар

—
1 пакет.
Мука пшеничная

/

Мука

(Примерно)
—
500 г
Мука цельнозерновая

—
3 ст. л.
Соль

—
0,5 ч. л.
Халва подсолнечная

—
90 г
Какао-порошок

—
1,5 ст. л.
Фундук

—
1 горст.
Чернослив

—
10 шт
Варенье

(У меня апельсиновое)
—
6 ч. л.

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4025.7 ккал	белки 97.2 г	жиры 121.2 г	углеводы 647.8 г
Порции
ккал 671 ккал	белки 16.2 г	жиры 20.2 г	углеводы 108 г
100 г блюда
ккал 312.1 ккал	белки 7.5 г	жиры 9.4 г	углеводы 50.2 г

Рецепт «Булочки с халвой, какао и черносливом»:

Для теста воспользовалась этим рецептом, он универсальный. Меняя количество сахара получаем тесто для сладкой или соленой выпечки. В данном рецепте я использовала 50гр растит. масла и 50гр. сахара, нам хватило, сладкоежки могут увеличить количество сахара и до 100гр.
3 ложки муки я заменила на цельнозерновую, но это по желанию.
Можете воспользоваться своим любимым рецептом теста.

Для начинки натерла халву на терке и смешала с 1.5 ст. дожками какао.
Нарезала чернослив на кусочки.
Прибежала дочь достала еще и своих любимых шоколадных капель)))

https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 5150/

После двухчасовой расстойки теста разделила его на 6 частей и скатала в колобочки, оставила на 5-10минут.
Раскатала один колобок вдоль, смазала 1ч. л апельсинового варенья, прижала немного ложечкой, насыпала сверху 3 ч. л халвы с какао.

Затем немного орехов и чернослива.
Пару сделала без чернослива, с добавила шоколадные капли.

Бока надрезала полосками с боков и сплела косичку, загнув с начала макушку, затем, по очереди, полоски.

Получается вот такая заготовка.

Сплела все косички и выложила на протвень. Я использую бумагу для выпечки, смазываю его раст. маслом.
Можно приготовить и обычные круглые булочки, если вы спешите.

Оставила косички для расстойки на пол часа-час, смазала их желтком с одной ложкой молока.
Выпекала минут 20 при 180 гр без конвекции, до румяности.
Ориентируйтесь всегда на вашу технику.

Булочки готовы, угощайтесь на здоровье. Начинка получилась очень вкусная и очень шоколадная. Если вы хотите получить начинку более халвичную), то не используйте какао, оно перебивает вкус халвы.