Если вы решили отметить день рождения на природе, но у вас нет времени на торт, приготовьте этот оригинальный и очень вкусный чизкейк без выпечки. Его можно запоковать в контейнер и взять с собой!
Ингредиенты для «Чизкейк-лимон, мята и матча»:
Основа
-
Печенье
(сахарной, песочное)
—
300 г -
Масло сливочное
—
140 г
Крем
-
Сыр творожный
—
600 г -
Сливки
(33%)
—
240 мл -
Лимон
—
1 шт -
Матча
(заварить в 60 мл кипятка)
—
7 г -
Мята
—
по вкусу -
Желатин
(замочить в 60 мл воды)
—
9 г -
Сахар
—
120 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 4962.3 ккал |
белки 103.7 г |
жиры 344.4 г |
углеводы 364 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 320.1 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепты к пикнику
Хрустящее луковое печенье
Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рецепт «Чизкейк-лимон, мята и матча»:
-
Печенье измельчить в блендере в крошку. Сливочное масло растопить и соеденить с печеньем. Тщательно перемешать и выложить на дно формы. Утромбовать и убрать в холодильник.
-
Желатин замочить в воде. Чай матча заварить кипятком.
-
Приготовить творожный сыр. Я использую сливочный от Hochland.
-
В чашу сложить творожный сыр, листики мяты, цедру и сок лимона, матчу, сливки, сахар и распущенный в СВЧ желатин. Пробить всё погружным блендером до однородной кремовой массы.
-
Вылить поверх основы из печенья и разровнять. Убрать в холод минимум на 3 часа.
-
Снять кольцо от формы и украсить чизкейк ягодами и листиками мяты. Как это вкусно…!!!
Источник: povarenok.ru