Прекрасный летний десерт! Очень вкусны в охлажденном виде. Удобно брать с собой на пикник или в дорогу. Насладитесь вкусом лета!
Ингредиенты для «Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой»:
Блинчики
-
Молоко
—
0.5 л -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Сахар
—
70 г -
Соль
—
1 щепот. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г
Начинка
-
Ягода
(ассорти)
—
200 г -
Крахмал кукурузный
—
15 г -
Сахар
—
50 г -
Сыр творожный
(сливочный от Hochland)
—
180 г -
Сахарная пудра
—
50 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2438.2 ккал |
белки 69.8 г |
жиры 47.4 г |
углеводы 440.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепты к пикнику
Хлеб сладкий с творожным сыром
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт «Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой»:
-
Из ингредиентов для блинов замешиваем тесто. Можете взять свой любой любимый рецепт блинов.
-
Жарим блинчики на сковороде. Даём остыть.
-
Приготовим ягодную густую начинку, которая не будет вытекать из блинчиков. В сотейник кладём ягоды (у меня клубника, малина и чёрная смородина). Ставим на тихий огонь. Смешиваем сахар с крахмалом, и когда ягоды дадут сок, всё время помешивая всыпаем сахар с крахмалом. Доводим до кипения и убираем с огня. Даём начинке полностью остыть. Она получается очень густая.
-
Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой.
-
На край блинчиков намазываем столовую ложку творожного сыра.
-
Затем сверху кладём ягодную начинку.
-
Сворачиваем блинчик трубочкой.
-
Подать блинчики можно посыпав сахарной пудрой. В охлажденном виде очень вкусно!
Источник: povarenok.ru