Блины для диеты, приготовленные из простокваши, яиц и овсяной муки, фаршированные творогом. Прекрасное начало воскресного дня даже для тех, кто считает калории и худеет.
Ингредиенты для «Диетические овсяные блины»:
Блины
-
Яйцо куриное
(С 0)
—
2 шт -
Простокваша
(2 ст л)
—
30 г -
Мука овсяная
(2 ст л)
—
40 г -
Сода
—
1 щепот. -
Соль
—
1 щепот.
Начинка
-
Творог
(1,8 %)
—
60 г -
Мед
—
10 г
Для подачи
-
Простокваша
—
30 г -
Черешня
(опционально, 5 шт)
—
50 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 471.9 ккал |
белки 32.2 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 45 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 13.2 г |
Рецепт «Диетические овсяные блины»:
Делаем тесто. В посуду с носиком налила простоквашу, добавила 1 щепотку соды, размешала и подождала реакцию. Сода погасилась. Добавила 2 яйца, опять размешала и всыпала муку овсяную, положила щепотку соли. Всё тщательно соединила. Получилось у меня смеси 150 мл.
Выпекаем блины. Чтобы блины были диетичней, я их буду выпекать на антипригарной блинной сковороде D-24 см без масла. Для верности, чтобы блины перевернулись и не порвались, можно подмазать сковороду маслом кисточкой, капнув совсем чуть-чуть. Количества теста ровно на 2 блина D-24 см. Это порция. Блины получаются яичные больше. Визуально тесто делим на 2 части и тонким слоем разливаем на разогретую сковороду. Поэтому удобней брать посуду с носиком.
Так как блины из овсяной муки довольно хрупкие для заворачивания, то заворачиваем начинку в низ сразу, сняв со сковороды. Можно скрутить рулетиком и затем нарезать роллами. Моя начинка: творог 1,8 % соединённый с мёдом.
Подала к завтраку, полив простоквашей и добавив 5 шт черешен.
Мне сегодня по предложенному мне диетическому меню на завтрак:
Блинчики с творогом — 250 г (приготовление блинов на усмотрение)
Йогурт — 2-3 ст л
Чай или цикорий (без сахара)
PS: ДИЕТУ здесь не обсуждаю, обсуждаю лишь рецепт ОВСЯНЫХ БЛИНОВ. Все продукты взвешиваю, считаю калории, а так же взвешиваю готовый продукт, который я буду есть. Рецепты для себя создаю сама, следуя предложенному мне приблизительному меню.
Источник: povarenok.ru