Фаршированные перцы, запеченные в молоке

молоке height=»464″ width=»600″ />

Перцы, фаршированные куриным фаршем с творожным сыром, получаются особенно нежными. Запекаются в молоке, что придает блюду сочность и насыщенность. Попробуйте и такой вариант фаршированных перцев!

Ингредиенты для «Фаршированные перцы, запеченные в молоке»:

Перец болгарский

—
10 шт
Фарш куриный

—
500 г
Сыр творожный

(С зеленьHochland)
—
100 г
Лук красный

—
1 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Рис

—
100 г
Соль

—
0,5 ч. л.
Молоко

—
500 мл
Петрушка

—
4 веточ.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1942.6 ккал	белки 155.1 г	жиры 79.5 г	углеводы 150.5 г
Порции
ккал 323.8 ккал	белки 25.9 г	жиры 13.3 г	углеводы 25.1 г
100 г блюда
ккал 83.7 ккал	белки 6.7 г	жиры 3.4 г	углеводы 6.5 г

Рецепты к пикнику

Домашний хлеб с соусом песто и сыром

Пивные капкейки с брецелями

Рецепт «Фаршированные перцы, запеченные в молоке»:

К фаршу добавьте нарезанный лук и чеснок.
Добавьте нарезанную петрушку.
Посолите и добавьте сливочный сыр.
Промойте рис и добавьте к фаршу. Все хорошо перемешайте.
Перцы разрежьте вдоль, удалите семена.
Начините половинки перца фаршем. Выложите в жаропрочную форму, влейте молоко. По желанию, количество молока можно увеличить (молоко минимум наполовину должно прикрываит перцы, а еще лучше если это будет практически целиком. Молоко впитает в себя фарш и рис, останется легкий молочный соус.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Можно прикрыть верх фольгой. Я не прикрывала, люблю когда сверху перец румяный.
Приятного аппетита!