Хлеб на кефире в хлебопечке

хлебопечке height=»464″ width=»600″ />

Если у вас остался старый кефир, который стоит в холодильнике давно открытый, то не торопитесь его выливать. На нём можно испечь вкусный хлеб в хлебопечке, если она конечно есть. Минимум усилий, результат — просто отличный.

Ингредиенты для «Хлеб на кефире в хлебопечке»:

Кефир

—
300 мл
Яйцо куриное

—
1 шт
Масло сливочное

—
20 г
Масло растительное

(у меня подсолнечное рафинированное)
—
1,5 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

(3 мерных стакана, где написано 250 мл воды)
—
450 г
Соль

—
1.5 ч. л.
Сахар

—
1 ст. л.
Дрожжи

(сухие)
—
1,5 ч. л.

Время приготовления: 200 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2083 ккал	белки 62.2 г	жиры 39 г	углеводы 374.1 г
100 г блюда
ккал 239.4 ккал	белки 7.1 г	жиры 4.5 г	углеводы 43 г

Рецепт «Хлеб на кефире в хлебопечке»:

Кефир должен быть тёплый, примерно т-40 С. Я налила его в посуду и погрела в СВЧ 40 сек при мощности 800. Разбила в него яйцо и перемешала. отправила в ёмкость от хлебопечи. Добавить растопленное масло сливочное и растительное. Я растопила масло тоже в СВЧ 55 секунд при мощности 800. Грейте кефир и растапливайте масло любым способом, удобным вами. Сверху высыпать муку, добавить сахар и соль. Я распределяю по углам. Посередине сделать небольшое углубление и поместить в него дрожжи. Выпекала хлеб на режиме "основной", "средняя корочка", "буханка 900 г". Это 3 часа.