Хумус с авокадо и острым перцем

Хумус с авокадо и острым перцем

Хумус с авокадо, соком лайма и острым красным перцем.

Ингредиенты:

2 чашки консервированного нута, промытого и сухого 
2 авокадо, очищенных от кожуры и косточек 
¼ чашки сока лайма 
1 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. тахини 
2 зубчика чеснока, очищенных 
¾ ч. л. соли 
¼ ч. л. черного перца 
¼ чашки свежей кинзы (или другой зелени на ваш выбор), крупно нарезанной (для подачи)
½ ч. л. измельченных хлопьев красного острого перца (для подачи) 
Тортилья, крекеры, пита или овощи (для подачи)

Рецепт:

1. При помощи блендера смешайте нут, авокадо, сок лайма, масло, тахини, чеснок, соль и перец.

2. Переложите хумус в миску и украсьте кинзой и хлопьями острого перца. Подавайте с тортильей, крекерами, питой и овощами.

https://vegetarian.ru

Источник: neboley.com.ua