Быстрый, вкусный, и невероятно нежный яблочный пирог.
Ингредиенты для «Яблочный пирог с кремом»:
Тесто:
-
Яйцо куриное
—
3 шт -
Сахар
—
150 г -
Ванильный сахар
—
1 ч. л. -
Соль
(щепотка)
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
350 г -
Разрыхлитель теста
—
8 г -
Масло сливочное
—
60 г -
Молоко
—
200 мл
Крем:
-
Яйцо куриное
—
1 шт -
Сахар
—
1,5 ст. л. -
Крахмал кукурузный
—
1 ст. л. -
Молоко
—
250 мл
Дополнительно:
-
Яблоко
—
4 шт -
Приправа
(для яблочного пирога)
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3330.1 ккал |
белки 77.4 г |
жиры 83.8 г |
углеводы 564.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Яблочный пирог с кремом»:
В ковше соединить яйцо, сахар, крахмал и молоко. Перемешать и варить до загустения. Затем накрыть в контакт пищевой пленкой.
Соединить яйца, сахар, ванильный сахар, соль и взбить до побеления массы. Добавить растопленное сливочное масло, молоко комнатной температуры и просеянную муку с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.
Вылить тесто в форму (20х32 см), застеленную пергаментом и разровнять. Сверху выложить яблоки, нарезанные кубиком. Посыпать приправой для яблочного пирога (состав: корица, сахар, лимонный порошок, гвоздика, имбирь). Распределить крем в виде решетки. Выпекать при температуре 180°С, 35-40 минут. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Источник: povarenok.ru