Нежный, с хрустящей корочкой и вкусный яблочный пирог.
Ингредиенты для «Яблочный пирог с сахарной корочкой»:
-
Яблоко
(3-4 шт.)
-
Яйцо куриное
—
4 шт -
Сахар
—
180 г -
Масло сливочное
—
100 г -
Ванильный сахар
—
1 ч. л. -
Соль
(щепотка)
-
Разрыхлитель теста
—
10 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г -
Молоко
—
150 мл -
Сахар тростниковый
—
15 г -
Корица
(по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3091.8 ккал |
белки 60.9 г |
жиры 111.5 г |
углеводы 461.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.2 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 40.5 г |
Рецепт «Яблочный пирог с сахарной корочкой»:
В миске смешайте яйца, сахар, ванильный сахар, соль, молоко, сливочное масло комнатной температуры, муку и разрыхлитель. Перемешайте и взбейте миксером в течение 5-7 минут. Вылейте тесто в форму (20х25 см), застеленную пергаментом и разровняйте. В тесто вставьте тонкие дольки яблок (желательно брать кислых сортов). Сверху посыпьте тростниковым сахаром. Выпекайте при температуре 180°С, 40-45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Готовому пирогу дайте полностью остыть.
Источник: povarenok.ru