Японский салат с тофу

Простой салат с тофу, водорослями и кунжутом в духе японской кухне!

Ингредиенты:

2 ст. л. рисового уксуса

1 ст. л. миндальная паста

½ стакана масла авокадо

2 чашки твердого тофу, нарезанного кубиками

⅓ стакана белого кунжута

2 стакана красных водорослей, крупно нарезанных

3 стакана водорослей вакаме, грубо нарезанных

Соль и перец по вкусу

Рецепт:

1. Смешайте рисовый уксус, миндальную пасту, соль и перец в небольшой миске. Медленной струйкой вливайте масло авокадо, мешая заправку.

2. Обваляйте кубики тофу в семенах кунжута, аккуратно вдавливая их в семена, чтобы они слиплись.

3. Смешайте водоросли с заправкой и разложите по тарелкам вместе с кубиками тофу.

Источник: neboley.com.ua