Картофельная запеканка с сыром и беконом

Быстрый рецепт картофельной запеканки, жареной на сковороде, с сыром, жареным беконом и зеленым луком. Сытно и вкусно взять с собой в поездку, на природу в качестве гарнира, для обеда на работу и т. д. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с сыром и беконом»:

Картофель

—
3 шт
Сыр полутвердый

(тертый ТМ Хохланд Грюнландер)
—
1 стак.
Бекон

—
3 ломт.
Молоко

—
0,3 стак.
Яйцо куриное

—
2 шт
Мука пшеничная

/

Мука

—
1 стак.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Лук зеленый

—
1 пуч.
Перец черный

—
по вкусу

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1592.3 ккал	белки 48.7 г	жиры 66.8 г	углеводы 199.7 г
Порции
ккал 318.5 ккал	белки 9.7 г	жиры 13.4 г	углеводы 39.9 г
100 г блюда
ккал 204.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 8.6 г	углеводы 25.6 г

Рецепты к пикнику

Пицца-стик

Грибы, запеченные с сыром

Рецепт «Картофельная запеканка с сыром и беконом»:

Картофель очистить, лук промыть, приготовить сыр.

Яйца взбить с молоком и маслом. Добавить муку, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешать тесто.

К тесту добавить тертый картофель и сыр, мелко резанный лук.

Хорошо перемешать.

Бекон порезать.

Пожарить бекон до хруста. Подмешать бекон к тесту.

Жарить запеканку на непригораемой сковороде, чуть смазанной маслом с обеих сторон под крышкой, на умеренном огне, до корочки. Готовность можно проверить шпажкой.