Кокосово-арахисовые кексы

Приближается пора сбора урожая. Дачные заботы поглощают все свободное время, поэтому очень важно позаботиться о вкусном и сытном перекусе, тем более физическая активность и свежий воздух провоцируют аппетит. Сделай паузу, скушай кекс!

Ингредиенты для «Кокосово-арахисовые кексы»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
140 г
Сыр плавленый

—
100 г
Сахар тростниковый

—
130 г
Паста ореховая

(кокосово-арахисовая)
—
100 г
Яйцо куриное

(1С)
—
1 шт
Разрыхлитель теста

—
5 г
Мука миндальная

—
35 г
Молоко

—
85 мл
Арахис

(соленый)
—
по вкусу
Стружка кокосовая

—
по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2200.1 ккал	белки 83.1 г	жиры 95.3 г	углеводы 257.8 г
Порции
ккал 183.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 7.9 г	углеводы 21.5 г
100 г блюда
ккал 338.5 ккал	белки 12.8 г	жиры 14.7 г	углеводы 39.7 г

Рецепты к пикнику

Сырники с сырно-грибной начинкой

Кесадилья с сыром и салом

Рецепт «Кокосово-арахисовые кексы»:

Подготовим необходимые ингредиенты.
Смешать теплый плавленный сыр.
Ореховую пасту по вкусу (у меня кокосово-арахисовая).
Добавить яйцо, сахар.
Молоко и ореховую муку.
Просеять пшеничную с разрыхлителем.
Перемешать миксером до однородности. Тесто будет очень густое, почти как пластилин.
Разложить по формочкам. Выпекать в предварительно разогретой до 135С духовке до готовности. У меня ушло около часа.
Готовые кексы остудить на решетке. Украсить по вкусу. У меня это арахис и кокосовая стружка. Что внутри, то и снаружи.
Приятного аппетита!