Шоколадные кексы на кукурузной и рисовой муке с добавлением сахарных гранул и шоколадных капель.
Рецепт-импровизация.
Ингредиенты для «Кукурузные шоколадные кексы»:
-
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сахар
—
90 г -
Масло растительное
—
5 ст. л. -
Какао-порошок
(Полные)
—
3 ст. л. -
Мука рисовая
—
50 г -
Мука кукурузная
(Не семолина,именно мука)
—
100 г -
Соль
—
1 щепот. -
Разрыхлитель теста
(10-14гр)
—
10 г -
Сахар гранулированный
(по необх.)
—
2 горст. -
Шоколад темный
(Шокол.капли,любые , по необх.)
—
2 горст. -
Йогурт
(Полные)
—
2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 13
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2347.1 ккал |
белки 47.4 г |
жиры 103.8 г |
углеводы 311.4 г |
| Порции | |||
| ккал 180.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 8 г |
углеводы 24 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 16 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Кукурузные шоколадные кексы»:
Взбиваем пару минут 2 яйца с сахаром (90гр).
Я воспользовалась блендером.
Добавляем раст. масло, чуть соли, йогурт, какао и 2 типа муки.
Взбиваем еще пару минут.
Тесто получается жидким.
Я решила больше ничего не добавлять.
Можно поэкспериментировать с орешками, изюмом, курагой и тд.
Разливаем по формочкам, у меня вышло 13 шт. Я формы не смазывала.
Можно испечь и одной формой, думаю см на 20-22.
Выпекаем 20 мин. при 180 гр, пробуем зубочисткой на сухость.
Кексы готовы, можно угощаться!:)
У меня было 100 гр сахара и мне было сладко.
На вкус получаются слегка хрустящие благодаря кукурузной муке.
Пеките на здоровье, всем прекрасного дня!❤❤ ❤
Готовьте с любовью для ваших близких!
Источник: povarenok.ru