Мясная запеканка с чипсами

Мясная запеканка с чипсами.
Для того чтобы фарш в готовой запеканке не рассыпался, в конце тушения хорошо добавить 1 ч. л крахмала или в слегка остывший тушеный фарш добавить сырое яйцо.

Ингредиенты для «Мясная запеканка с чипсами»:

Фарш мясной

—
800 г
Чипсы

(картофельных или кукурузных)
—
100 г
Сыр полутвердый

—
100 г
Лук репчатый

—
2 шт
Чеснок

—
2 зуб.
Томатная паста

—
3 ст. л.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Вода

—
0,5 стак.
Яйцо куриное

—
1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1846.1 ккал	белки 43.5 г	жиры 64.5 г	углеводы 47.9 г
100 г блюда
ккал 147.7 ккал	белки 3.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 3.8 г

Рецепты к пикнику

Закусочный рулет "Лето, ах, лето…"

Салат из огурцов с красным луком

Рецепт «Мясная запеканка с чипсами»:

Лук очистить, нарезать. Чеснок мелко нарубить, соединить с луком и обжарить на растительном масле. Добавить мясной фарш, слегка обжарить. В фарш добавить томатную пасту, 0,5 стакана кипяченой воды, перемешать и тушить около 20 мин. Форму смазать сливочным маслом.
На дно формы выложить 1-2 слоя чипсов,
На них уложить мясной фарш.
На мясной фарш сверху уложить еще один или несколько слоев чипсов ( не забудьте пересыпать каждый слой тертым сыром, чтобы при разрезании готовой запеканки чипсы не развалились) Верхний слой чипсов посыпать тертым сыром и поставить для запекания в духовку, предварительно разогретую до 160С.
Запекать 15-20 мин. Подавать запеканку можно со сметаной, смешанной с кетчупом и зеленью.
Приятного аппетита!