Овсяные оладьи с припёком из индейки

из индейки height=»464″ width=»600″ />

Оладьи на завтрак. Сытные, ароматные, с насыщенным вкусом! Оладьи, тесто которых, с добавлением Геркулеса на сметане. В качестве припёка я буду использовать бекон из 100 % мяса индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Это вкусно, попробуйте.

Ингредиенты для «Овсяные оладьи с припёком из индейки»:

Оладьи

Вода

(кипяток)
—
100 мл
Хлопья овсяные

(Геркулес, ложка хлопьев берётся с горкой)
—
2 ст. л.
Сметана

(ложка сметаны берётся с горкой, 15 %)
—
2 ст. л.
Яйцо куриное

(С 0)
—
1 шт
Мука пшеничная

/

Мука

—
75 г
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.
Соль

—
0,25 ч. л.
Сахар

(опционально, берите сахар по вкусу, я люблю тесто сладковатое)
—
1 ст. л.
Масло подсолнечное

(рафинированное)
—
1 ст. л.
Бекон

(ТМ Индилайт из 100 % мяса индейки)
—
3 ломт.

Для завтрака

Яйцо куриное

(глазунья)
—
1 шт
Чай зеленый

(с сахаром и лимоном)
—
1 стак.
Сыр твердый

—
20 г

Ланч-бокс

Шоколад темный

(85 %)
—
2 дол.
Сыр твердый

—
20 г
Слива

—
5 шт
Чай зеленый

(с сахаром и лимоном)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1499.1 ккал	белки 49.9 г	жиры 84.1 г	углеводы 137 г
Порции
ккал 499.7 ккал	белки 16.6 г	жиры 28 г	углеводы 45.7 г
100 г блюда
ккал 214.2 ккал	белки 7.1 г	жиры 12 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Овсяные оладьи с припёком из индейки»:

Делаем тесто для оладий. Геркулес насыпаем в посуду и заливаем кипятком. Пусть постоит и размокнет. Запаренный Геркулес пробиваем блендером до однородной массы. Добавляем яйцо, сахар, сметану и всё соединяем. Просеиваем муку с разрыхлителем, опять соединяем. Добавляем соль и масло подсолнечное. Масло в тесе нужно для того, чтобы не подмазывать каждый раз сковороду при выпечке оладий. Тесто готово.
Для припёка я буду использовать бекон из натурального 100 % мяса индейки ТМ ИНДИЛАЙТ. Он обладает знакомым подкопченным вкусом, но при этом содержит в два раза меньше жира, чем свиной, а значит и меньше калорий.
Каждый ломтик бекона я разрежу на 3 части. Начинаем выпекать оладьи. Греем сковороду и выкладываем тесто. У меня сковорода D-24 см. На неё я размещу 3 шт оладушек. Сразу же сверху выкладываем ломтики бекона, которые разрезали. Обжариваем оладьи с одной стороны до красивого цвета и чтобы оладьи схватились. Переворачиваем, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и жарим оладьи до готовности. У меня получилось 9 шт, жарила в 3 раза, повторяя процесс.
Снимаем оладьи в посуду и накрываем крышкой. Желательно выбрать посуду из глины, она хорошо держит тепло, пока вы жарите все и подадите их к завтраку тёплыми. Они вкусные и остывшие.
Накрываем стол для завтрака. Я приготовлю к оладьям глазунью. Жарю я её без масла (у меня есть сковорода на одно яйцо антипригарная). Порежу кубиком сыр твёрдый. Заварила чай зелёный с жасмином. Сытный завтрак.
Приятного аппетита!
Из оставшихся оладий для завтрака, я соберу по-быстрому ланч-бокс для перекуса ученику. Положу 3 шт оладий, кубики сыра, сливу и горький шоколад. Налью в бутылку-непроливашку остывший чай зелёный с жасмином и лимоном. Отличный перекус.