Паштет из фасоли с черносливом

Нежный, бархатный и мягкий паштет. Сливочный сыр придал паштету нежность, а чернослив — неповторимую изюминку. Паштет подходит и для повседневного стола, и для праздничного. Удобно взять с собой на пикник.

Ингредиенты для «Паштет из фасоли с черносливом»:

Фасоль

—
0,5 стак.
Лук репчатый

(небольшой)
—
1 шт
Чернослив

—
30 г
Базилик

—
1 щепот.
Сыр плавленый

(Сливочный ТМ Хохланд)
—
100 г
Масло сливочное

(для обжарки)
—
1 ст. л.
Соль

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 396.8 ккал	белки 27.2 г	жиры 22.4 г	углеводы 26.3 г
100 г блюда
ккал 180.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 10.2 г	углеводы 12 г

Рецепты к пикнику

Салат с фасолью и творожным сыром

Соус "почти Песто"

Рецепт «Паштет из фасоли с черносливом»:

Фасоль замочить на 4 часа, а лучше на ночь. Отварить до готовности в подсоленной воде.
Можно также взять консервированную фасоль.
Чернослив промыть, при необходимости замочить в теплой воде, обсушить и нарезать мелким кубиком.
Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности.
В блендере пюрировать фасоль, лук и базилик.
Добавить сливочный сыр и ещё раз пюрировать.
Положить кусочки чернослива и аккуратно перемешать.
Готовый паштет попробовать на соль, при необходимоси посолить.
Подавать как холодную закуску с хлебцами, ломтиками багета или хлеба. Очень нежно и вкусно!

Приятного аппетита!