Маффины из куриной печени с сыром отлично подойдут в качестве закуски для пикника. Нежные, сытные и очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!
Ингредиенты для «Печеночные маффины с сыром»:
-
Печень куриная
—
260 г -
Сыр твердый
(Грюнландер)
—
50 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Крупа кукурузная
(полента или манка)
—
2 ст. л. -
Чеснок
—
1 зуб. -
Соль
—
0,5 ч. л. -
Перец черный
—
1/3 ч. л. -
Разрыхлитель теста
—
1/3 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 903.2 ккал |
белки 77.7 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 56.5 г |
| Порции | |||
| ккал 100.4 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.7 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепты к пикнику
Белая пицца
Булочки бискитс с рукколой
Рецепт «Печеночные маффины с сыром»:
Подготовить ингредиенты по списку. Печень выложить в чашу блендера, добавить яйца.
Измельчить. Добавить нарезанный лук и чеснок. Измельчить.
Всыпать поленту, соль, перец, разрыхлитель и тертый сыр, у меня Грюнландер от Хохланд.
Хорошо перемешать.
Разложить массу по формочкам.
Запекать в разогретой до 180*С духовке около 25-30 минут. Готовые маффины остудить на решетке.
Можно подавать.
Приятного аппетита!
В разрезе)
Источник: povarenok.ru