Дорогие мои, сегодня хочу поделиться простым и отличным рецептом пиццы. В моей семье его одобрили единогласно.
Ингредиенты для «Пицца "Семейная"»:
Для начинки:
-
Кетчуп
(100-150г)
—
100 г -
Колбаса
(любая)
—
300 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Шампиньоны
—
200 г -
Сыр твердый
—
150 г -
Вода
—
150 мл -
Уксус
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Сахар
—
по вкусу
Для теста:
-
Вода
(теплая)
—
1 стак. -
Дрожжи
(быстродействующие)
—
1 ч. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
2 стак. -
Соль
—
1 ч. л. -
Масло подсолнечное
—
1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2342 ккал |
белки 107.8 г |
жиры 93.4 г |
углеводы 277.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Пицца "Семейная"»:
-
Лук нарезать тонкими четвертинками, выложить его в мисочку, добавить немного соли, сахара, уксуса, залить водой и помять руками. Отставить в сторону и дать промариноваться.
-
*
-
Грибы нарезать тонкими ломтиками.
-
Ветчину нарезать средней соломкой.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
В глубокой миске в теплой воде развести дрожжи, дать постоять 10мин, затем добавить все ингредиенты и замесить тесто. Его можно использовать сразу, а можно дать ему немного подняться.
-
*
-
*
-
Готовое тесто разделить на 3 части (получится 3 пиццы, диаметром 30см). Каждую часть тонко раскатать в форме круга и выложить в форму для запекания или на противень, заранее смазанный растительным маслом.
-
*
-
Тесто смазать кетчупом, сверху равномерно выложить нарезанную колбасу, грибы и лук. Верх пиццы посыпать сыром.
-
*
-
*
-
Выпекать 20-30мин в духовке, заранее разогретой до 220С.
-
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru