Люблю такие блюда, которые готовятся просто, без заморочек, хороший выход и вкусно, конечно!
Вот такой пирог у нас был на обед — отличная идея для застолья большой компании!! Советую, не пожалеете!
Ингредиенты для «Пирог с мясом и картофелем»:
Для теста
-
Кефир
—
400 мл -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Соль
—
1 ч. л. -
Сода
—
1 ч. л. -
Масло растительное
—
150 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
800 г -
Масло сливочное
—
250 г
Для начинки
-
Лук репчатый
—
2 шт -
Картофель
—
4 шт -
Фарш мясной
—
500 г -
Соль
—
по вкусу -
Пряности
—
по вкусу
Для украшения
-
Желток яичный
—
1 шт -
Кефир
—
1,5 ст. л. -
Кунжут
(светлый и черный)
—
2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 7515 ккал |
белки 141.8 г |
жиры 388 г |
углеводы 750.7 г |
| Порции | |||
| ккал 939.4 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 48.5 г |
углеводы 93.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Пирог с мясом и картофелем»:
Муку растираем с маслом в крошку, яйца, кефир, растительное масло, соль и соду смешиваем и вливаем в муку с маслом, замешиваем мягкое тесто и делим его на 2 части. По размеру противня раскатываем первую половину теста, выкладываем начинку и сверху второй пласт теста. Защипываем края, смазываем желтком с кефиром, рисуем узор и посыпаем кунжутом. Выпекаем 40- 45 минут при температуре 180 градусов.
Источник: povarenok.ru