Сегодня предлагаю Вам рецепт сырно-творожного пирога со стручковой фасолью из готового слоеного теста. Пирог готовится просто, подходит, как для завтрака, так и для перекуса.
Ингредиенты для «Пирог со стручковой фасолью»:
-
Тесто слоеное бездрожжевое
(готовое)
—
250 г -
Фасоль стручковая
—
200 г -
Творог
—
180 г -
Сметана
(или сливки 10%-жирности)
—
100 мл -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сыр твердый
—
100 г -
Зелень
(рубленая)
—
1 ст. л. -
Орех мускатный
—
1/2 ч. л. -
Соль
—
1/2 ч. л. -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 171196.2 ккал |
белки 2393.9 г |
жиры 16541.6 г |
углеводы 2771.7 г |
| Порции | |||
| ккал 28532.7 ккал |
белки 399 г |
жиры 2756.9 г |
углеводы 462 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Пирог со стручковой фасолью»:
Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 5 минут. Затем, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Даем стечь лишней жидкости.
Отдельно в глубокой миске перетираем пастообразный творог и яйца. Добавляем сметану, соль, молотый мускатный орех, рубленую зелень, молотый черный перец. Все хорошо перемешиваем.
Теперь добавим натертый сыр и стручковую фасоль. Начинка для пирога готова.
Готовое слоеное бездрожжевое тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт и переносим его на промасленный противень. Сверху распределяем начинку, при этом отступаем от края не менее 3 см. Формируем бортики, чтобы начинка не растеклась при выпекании.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40-50 минут.
Готовому пирогу даем немного остыть, только потом нарезаем на порционные кусочки.
Этот простой сырно-творожный пирог вкусный, как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru