Рогалики с повидлом — сочетание тонкого, хрустящего теста и фруктовой начинки. Повидло можно использовать любое, единственный нюанс -оно должно быть густым. Так же вместо повидла можно выбрать например маковую или творожную начинку либо мягкие сухофрукты.
Ингредиенты для «Рогалики с повидлом от бабушки»:
-
Тесто пресное
(рецепт теста https://www.povarenok.ru/recipes/show/173534/)
—
1 шт -
Повидло
(густое)
—
80 г -
Сахар
—
2 ст. л. -
Корица
(молотая)
—
1 ч. л. -
Сахарная пудра
(для посыпки)
—
по вкусу
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 851.5 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 180.2 г |
| Порции | |||
| ккал 53.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 11.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 54.6 г |
Рецепт «Рогалики с повидлом от бабушки»:
1. Тесто (https://www.povarenok.ru/recipes/show/173534/) разделить на 2 части, поверхность для раскатывания припылить мукой
2. Раскатать в лепешку и разрезать на 8 частей (подобно пицце), у меня специальная скалка для нарезки
3. В широкую часть треугольника выложить повидло и завернуть
4. То же самое сделать со второй частью теста
5. Сформированные рогалики обвалять в корично-сахарной смеси (либо можно смазать рогалики желтком и посыпать корично-сахарной смесью) и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой
6. Выпекать в разогретой да 180С (газовая духовка) 25-30 минут
7. Остывшие рогалики переложить на блюдо
и посыпать сахарной пудрой
8. Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru