Сладкие булочки с кунжутом на сковороде

Для того, чтобы приготовить воздушные булочки к чаю, не обязательно иметь или разогревать духовку! Предлагаю вам вариант очень ароматных, сладких булочек на сковороде, с кунжутом и коричневым сахаром, который расплавляясь, образует карамельную корочку!

Ингредиенты для «Сладкие булочки с кунжутом на сковороде»:

Тесто:

Вода

—
100 мл
Молоко

—
70 мл
Масло сливочное

(растопленное)
—
70 г
Яйцо куриное

—
2 шт
Сахар

—
2 ст. л.
Соль

—
1 щепот.
Мука пшеничная

/

Мука

—
450 г
Дрожжи

—
1 ч. л.

Дополнительно:

Масло сливочное

(растопленное)
—
30 г
Кунжут

—
2 ст. л.
Сахар коричневый

—
2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3205.5 ккал	белки 67.7 г	жиры 124.8 г	углеводы 458 г
100 г блюда
ккал 323.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 12.6 г	углеводы 46.3 г

Рецепт «Сладкие булочки с кунжутом на сковороде»:

Тесто я готовила в х/п, выложить в чашу все ингредиенты по порядку и готовить в режиме "тесто" до окончания программы.
Растопить масло для приготовления, смазать маслом (половиной) сковороду и бортики, посыпать 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. кунжута.
Из теста сформировать круглые булочки, выложить их в сковороду.
Оставшимся маслом смазать булочки сверху и посыпать оставшимся сахаром и кунжутом.
Накрыть сковороду крышкой и дать постоять 15 минут.
Готовить на среднем огне 10-15 минут. Затем снять крышку, накрыть булочки подходящей по диаметру тарелкой и быстро их откинуть на тарелку. Затем вернуть в сковороду обратной стороной. Готовить под крышкой так же — 10-15 минут.
Готовые булочки, вынуть на тарелку, накрыть полотенцем и дать остыть.
Приятного аппетита!